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天气渐凉,秋冬进补还需留个心眼
发布时间:2008-11-24 14:19:12  来源:中国宁波网  浏览次数:2881

  宁波日报(记者汤碧琴)天气渐凉,秋冬进补旺季即将来临,市场上各类中药材的销量也开始增大。与此同时,一些假冒或劣质的中药材也趁机混入市场。象山县食品药品监督管理分局在近期开展的中药材监督抽验中,筛查出了一些不合格药材。

  该局专业人士介绍,近日,常有市民带着人参、冬虫夏草、鹿茸、阿胶等一些名贵中药材,要求他们帮助辨别真伪。为此,药监部门给出了一些简单的鉴别方法:

  野山参都是经过药检所专业人士的权威认定,并分别配有鉴定证书。所以,最保险的方法是到药监局网站核对证书的真伪。国产西洋参口味偏苦、偏甜,而进口西洋参气味特别香,吃起来会有刺喉的感觉。

  市民在购买虫草时要提防两种情况。一是虫草非法增重问题。有时,销售的虫草虽然是真的,但不法商贩会将一些断虫草插上钢丝接头再出售,或是通过涂铅粉、明矾等方式增重。二是假虫草冒充真虫草问题。市面上经常出现用亚香棒虫草冒充虫草的情况。冬虫夏草是由子座和虫体两部分相连组成,虫体表面呈黄色或黄棕色,子座从虫体的头部长出,呈灰褐色或黑褐色。虫草气微腥,味微苦。

  真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的,体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。

  真阿胶为厚薄、大小均匀,半透明,深褐色的硬质胶块,用力在桌面上拍打会碎裂,断面呈棕色,无异物;而伪品一般是利用猪皮或其它杂皮制成,色黑不透明,对光透视可见内部有较多杂质,猛烈拍打不碎裂。

  药监部门同时提醒广大消费者,购买名贵中药材,尽量到正规药店或大型商场,不要贪图便宜到农贸市场、路边摊贩购买,以免上当受骗。

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