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萝卜赛人参搭配一物更神奇 润肺、清咽、消食……
发布时间:2017-12-25 14:44:45  来源:环球网   浏览次数:1171



  “冬吃萝卜赛人参”就是人们长期食用萝卜的经验总结,李时珍称赞萝卜为“蔬中之最有利益者”,说它“生吃可以止咳消胀气,熟食可以化瘀助消化”。

  白萝卜的好处

  1. 通便润肠、促进消化

  白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,加快胃肠蠕动。据临床观察,白萝卜对许多胃肠动力障碍所致的消化不良疾病,都有明显的治疗作用。

  我们在寒冷的冬季,为了御寒,会吃很多肉类等油腻食物,遇到难消化、腹胀等情况,吃萝卜就是简单易行的解决办法。

  2. 止咳润肺

  中医认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,有润肺止咳效果。痰的生成,是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积,并有良好的行气作用,气行则水行,故能化痰,痰消则咳嗽止。

  3. 提高免疫力

  白萝卜含多种氨基酸,常食有助于增强机体的免疫力,可提高抗病能力。另外,白萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺。此外,钙在白萝卜中含量也很高,而且萝卜中不含草酸不会影响人体对钙的吸收。

  白萝卜配一物,好处多多

  1、白萝卜+姜——缓解风寒咳嗽

  冬季若出现风寒咳嗽,咳嗽声重、咽痒、吐稀痰,伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷及发烧等情况,在初期的时候,可以自己喝点白萝卜生姜蜂蜜汁。白萝卜理气化痰、生津止咳;生姜温中止呕、发汗解表、润肺止咳;蜂蜜润肺止咳,润肠燥等,搭配有利于缓解咳嗽。

  方法:白萝卜生姜蜂蜜汁,先取一个白萝卜,洗净去皮;将萝卜切成小丁,如黄豆;取半瓶蜂蜜,将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中,再加入姜汁。过两个小时,把这种萝卜生姜蜂蜜汁倒出一大汤匙,以温水稀释。

  2、白萝卜+紫菜——消脂减肥

  白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,有益于加快肠胃蠕动,其中的异硫氰酸酯是一种能防癌瘦身的重要物质。而紫菜能清热利尿、化痰散结。两者搭配适合肥胖患者消脂减肥,强身健体。

  方法:萝卜丝紫菜汤。白萝卜切丝,和紫菜一起熬汤。

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